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2019年8月9日星期五

收获莳萝!

新鲜的本土莳萝

又到了每年的这个时候。 是时候收获莳萝。 莳萝是我最喜欢的夏季风味之一! 所有零件可用于烹饪或制造莳萝泡菜。 易于切割整个植物并将其前进到纸袋中,让它与大袋打开。  Check out this 帖子关于莳萝 我几年前写道。

2017年11月22日星期三

我什么时候应该在犹他州削减芦笋植物?

在你在春天收获一些芦笋矛(小心不要从一株植物中切断它们), 您需要在六月早期或中期停止收获。 让植物从晚期的矛长大,他们会变成巨大的绿色蕨类植物。 这些大芦笋植物将培养并养成他们长大的冠。 在秋天,蕨类部位变黄后,将它们的能量送回冠和根,可以将它们切割成地面。 但在他们变黄之前没有。 在犹他州,这发生了10月的某个时候。 将芦笋植物切割到地上后,在芦笋冠之上放入两英寸富含堆肥的好时机。
芦笋植物可以在变黄后剪掉并死回来

2017年9月3日星期日

番茄收获2017年! Pico de Gallo的时间!

九月在这里,番茄收获就业。 今年我只增长了一个番茄植物,但它只是保持卷曲的大成熟西红柿! 一位朋友也给了我一堆传祖瓜西红柿。 我今天将赚到我最喜欢的莎莎:

pico de gallo:

切碎的新鲜的西红柿
切碎的洋葱
切碎的香菜
切碎的jalapeno(和塞拉诺,如果你喜欢它热)
石灰果汁和盐

  也许今年为保险杠作物制作的超级炎热夏季!
传家宝番茄 - 犹他州收获!

犹他州番茄收获 - 2017年

2017年6月11日星期日

在犹他州成长的十大草药 - 为初学者园艺!

六月是开始草药花园的好时机。 如果您是初学者园丁,并且您感到有点不知所措,但是草本园艺是一个很好的开始。 而且,如果你想烹饪,你需要一个草药花园。 在犹他州有很多草药 - 这是最简单和最有用的七个的列表。 它们可在当地独立花园中心作为小型工厂。 如果你干燥,你可以在厨房里使用这些草药,如果你干燥他们! 草本植物很漂亮; 将它们纳入您的多年生床。 它们生产鲜花,为蜜蜂,蝴蝶和其他粉丝器创造食物。

罗勒 - OCimum Basillicum: 罗勒已经耕种了5000多年。 它可能起源于印度,但它已成为欧洲南欧和东南亚美食的主要部分。 有许多口味和品种。 我喜欢为亚洲菜肴和许多意大利菜(Genovese Sweet Basil)来培养一些泰国罗勒,用于PESTO,西红柿酱和茄子巴马干酪。 试验有几种品种,看看你喜欢什么。 罗勒高达1到2英尺,宽。
要记住罗勒的两件事。 No, THREE THINGS.
1.  罗勒是一个嫩的年度,所以你需要每年种植它。 它不会生存霜冻。 您可以购买植物或从种子中生长。
2.  蜗牛和slugs爱罗勒。 Keep them away.
3.  剪掉罗勒的花蕾。不要让它花。 罗勒在花时痛苦。
甜蜜的蓬蒿

薄荷 - Mentha: 薄荷是一个多功能的草本! 它用于腌料,甜点,印度菜肴,希腊菜肴,羊肉酱,作为冰茶的调味料。 在温暖的夜晚冰冷的杜松杜松子酒和滋补品中,薄荷枝很棒。托儿所有许多品种薄荷。 如果你想长出几个不同的薄荷,可以看到你最喜欢哪些,把它们植入盆和品尝它们整个夏天。 如果你在地上铸造薄荷 - !!警告!! 薄荷植物是多年生的,它们将在地面上积极地传播。 这就是为什么最好在大锅中生长薄荷。
薄荷在犹他州生长


韭菜 - Allium Shoenoprasum: 韭菜是可食用的葱属属的成员,如大蒜,洋葱,葱,韭菜和葱。 多年生和易于生长,韭菜鲜花很可爱,他们将绽放所有的夏天。 它们在达到大约10或12英寸的丛中生长,紫色的花朵使美妙的食物装饰或添加到花卉安排。  绿色韭菜叶在土豆,汤和各种沙拉上很美味。 切碎的韭菜完美地装饰了鬼的鸡蛋。
韭菜在犹他州生长良好!


迷迭香 - Rosmarinus Officinalis: 迷迭香是地中海草本植物。 犹他州的边界是寒冷的僵硬。 However,  有一种称为“ARP”的品种,将在这里生存。 如果它被种植在阳光明媚的地方,并在秋季覆盖着覆盖物,那么您将在年复一年后的迷迭香。 它可以得到相当大的(2 - 3英尺高,宽),所以将其植入它有空间的成长。 迷迭香在腌料烤猪肉,鸡肉或牛肉中很棒。 它也进入了感恩节火鸡馅。 它可以很容易地干燥并全年使用。
迷迭香'arp'将在犹他州生长


百里香 - Thymus vulgaris:  古埃及人用百里香来破禁,许多文化通过几个世纪以来使用百里香促进勇气。 我喜欢用汤或鸡肉用百里香。 有很多品种的百里香 - 一些匍匐,一些颜色和口味。 For cooking,  我只是普通的英语百里香。 它的低生长(高6英寸,高10英寸或12英寸)。 这是多年生的,但几年后有点磨损,所以你可能需要更换它。
百里香在犹他州生长




香菜 - Petroselinum crispum: 欧芹是地中海地区的原产。 这是一个双年展,这意味着它为两个生长的季节生存。 第一年,欧芹只增长了叶子。 第二年,欧芹生长了一些叶子,一些粗糙的茎,产生鲜花和种子。 然后工厂会死。 所以他们需要被替换。 我每年都喜欢种植一两个,所以他们生命周期的每个阶段都有一些植物。 尝试卷曲的欧芹和意大利平叶欧芹。 非常适合装饰,沙拉,汤,大多数意大利菜和榨汁。
欧芹 - 在犹他州很容易成长


智者 - 萨尔维亚officinalis: 这款英俊的地中海药草是一间多年生的,并将在犹他冬天的寒冷中生存。 它变大(2 - 3英尺高,宽!),但你可以整个夏天修剪它。 只是不要在秋天修剪它。 用新鲜的汤和炖菜或切割和干燥叶子 在您的感恩节填充中使用。 这种植物喜欢太阳和热量。 伟大的水上常年床。
圣人在犹他州生长!


2017年5月15日星期一

我什么时候可以在犹他州种植西红柿?

在犹他州的5月中旬可能种植西红柿,在没有更多的霜冻危险之后。 Find out the 平均最后最后霜冻日期 为您的地区观看天气预报。 如果你种植西红柿和其他 嫩蔬菜 你发现它可能会冻结,你可以用塑料,霜布或床单覆盖你的花园,以保护植物。 确保您在早上首先删除这些覆盖物。
这也是如此,您可以在犹他州七月的第一个,植物植物番茄。 植物在夏季的热点期间将快速生长,并在秋季提供新鲜的西红柿!
西红柿在犹他州生长很好!

2017年5月13日星期六

我什么时候可以在犹他州种植黄瓜?

黄瓜是 温柔的蔬菜植物s 他们不能被种植,直到霜冻的所有危险都消失了。 这通常在犹他州5月底的中间到底。 这是我写的一篇文章 霜游约会。这是一篇关于蔬菜种植的帖子 -  一些一般的时机指南等。 希望这将有助于您在春季种植过程中避免一些不必要的问题(植物死亡)。 我知道,这是困难的,对于园丁来说,抑制自己太早的种植。 这是一年中美好的时光,并规划和种植蔬菜是如此有趣。 托儿所装满了大量的植物。 整件事是不可抗拒的。 我们只需要确保正确的时间到达!
家种植酸洗黄瓜! 黄瓜在犹他州生长良好!


2017年5月8日星期一

“温柔的蔬菜”是什么意思?在园艺?

短语“嫩蔬菜”或“嫩植物”是指不能忍受低于冻结的温度的植物。 如果你在春天服用这些植物,他们不会在寒冷的夜晚生存。了解这一点很重要 平均最后最后霜冻日期 为您所以可以避免避免种植植物的嫩植物。
我们如何知道植物是否招标? 种子包和植物标签将在植物特定植物安全时告诉您。
嫩植物植物的一些常见例子是: 西红柿,茄子,辣椒,罗勒,夏季南瓜,冬季南瓜(和南瓜)和甜瓜。
此外,一些年度花卉是嫩,如喇叭花,天竺葵,偶发和万寿菊。
观看天气预报,与您的邻居交谈,并在您所在地区和您的房产上了解微气候。
早上荣耀 - 嫩植物

2017年5月1日星期一

我应该在犹他州种植覆盆子吗?

4月,可能是植物的最佳时期 山莓 in Utah.  这是当地独立花园中心和托儿所提供植物时。 您还将发现黑莓,博伯利斯,草莓,葡萄,鹅莓,朝鲜蓟和大黄植物 - 所有多年生植物果蔬。 它们是最好种植的春天,所以他们的根部可以在较冷的潮湿天气下建立。
我应该在犹他州种植覆盆子吗?

2017年4月27日星期四

5种方法可以在菜园里省钱

盐湖城的菜园
蔬菜园艺有一些成本。 有些东西需要购买,以便体验生长自己食物的魔力。 希望您将从花园中收获足够的食物来抵消货币投入。 当然,当你坐在那些来自你培育的花园的食物板上,你将获得快乐和满意的不可估量的益处。

以下是您可以在您的蔬菜花园中省钱的5种方式:

1 - 植物 种子的东西 when you can.  植物是相对昂贵的,种子会在成本的一小部分中产生植物。
2 - 用水效率。 滴水系统非常适合蔬菜花园。
3 - 与收获有效。 金钱和时间(以及你的血液,汗水和泪水)已经进入这个花园。 如果你不利用收获的成果,那么是什么可怕的浪费。 如果对您和您的家人有太多,请与朋友和邻居分享。 或做一些罐头和保留。 您当地的食品储备店将欢迎您提供的任何新鲜农产品。
4 - 堆肥。 让自己的堆肥喂养花园里的土壤和植物。 它比购买它便宜得多。
5 - 去有机。 Use 有机方法 喂养土壤和植物并控制害虫和杂草。 农药,除草剂,合成肥料和植物食品昂贵,从长远来看,可能会损坏你的土壤。

2017年4月14日星期五

我什么时候可以在犹他州种植玉米?

玉米是一种温柔的蔬菜植物,这意味着它不能容忍以下冻结的温度(32摄氏度或0°C - 水冻结的温度)。 如果晚上仍然冻结,那么它对于温柔的蔬菜太冷了。 因此,你应该在几周前植物玉米 平均最后最后霜冻日期 for your area.  以这种方式在微小的植物 发芽,他们将安全地过去了那个霜冻日期。  一般来说,母猪前面的最后一个平均霜冻日期在母亲节周围有时候。 当您的平均最后一个霜冻日期为您时,您可以在当地独立花园中心询问您的邻居或人们。 你可以在夏天延伸玉米收获并落下 连续种植 your corn seeds.
玉米在犹他州生长!


2017年3月31日星期五

我应该在犹他州种植凉爽的季节作物?

四月是犹他州植物酷季作物的时候了。 凉爽的季节作物是莴苣,菠菜,西兰花,羽衣甘蓝,白菜,花椰菜和布鲁塞尔甘蓝。 可以从种子种植莴苣和菠菜。西兰花,羽衣甘蓝,白菜,花椰菜和布鲁塞尔甘蓝被用作花园中心的小植物,并于4月份种植进入菜园。 令人惊讶的是,这些植物将存活暴风雪或轻霜。 他们将在5月和6月起飞,在中午,你将收获它们! 凉爽的季节蔬菜 是扩大您的家庭成长蔬菜生产的好方法。
家种植的西兰花

2017年3月30日星期四

我应该什么时候植物大黄?

4月是犹他州大黄的最佳时机。 您可以在您当地的独立工厂托儿所购买大黄冠。 或者,如果你很幸运,你有一个大黄的成长邻居,他们会让你挖一两个皇冠。 大黄在植物长大之前在春天容易移植。 4月凉爽的潮湿天气,可能会帮助它建立。 从新种植的大黄植物收获前等待2年。 他们需要得到强大和成熟的。
这是另一个 关于大黄的博客帖子.  大黄是多年生的;这将在年复一年回来。
植物大黄冠在春天之前植物太大

2017年3月29日星期三

我应该在犹他州种植草莓植物吗?

春天是植物草莓植物的时候。 他们于3月和4月在当地的园林中心提供。 您需要决定您是否希望携带无轴承或六月的草莓。 两年前,我种了一个叫做“英尺”的含义繁荣的品种。他们一直很出色! 我整个夏天都有新鲜的草莓! 草莓在犹他州生长得很好!
FT。拉米草莓! Grown in Utah! 

2017年3月28日星期二

我什么时候可以在犹他州种植甜菜?

甜菜在犹他州种得很好。 事实上,它们在这里在商业上在这里种植了数十年。 犹他州的糖业基于局部种植和加工 甜菜.  犹他州和爱达荷州的糖生产史有趣,但是太长而且参​​与了这个博客文章。
我们喜欢在家庭花园中享受的甜菜甜菜甜菜(大,粗糙的白色甜菜)。 有精彩的红色和橙色和条纹品种,较小,温柔和甜美 - 完美的烹饪和罐头。 一些优秀的甜菜品种是: 公牛的血,chioggia,底特律深红色和金色的男孩。 和甜菜蔬菜也是可食用的!
甜菜可以在3月下旬和4月初种植。 当种子直接进入花园时,他们最好的工作。  连续种植 如果你想在夏天更长的一段时间内收获,这是一个好主意。
甜菜在犹他州生长良好 - 4月植物


2017年3月27日星期一

我们如何又何时薄幼苗?

这对一些园丁来说可能是一种情感痛苦的经历 - 拔出一些幼苗,以便为他人种植足够的空间来增长。 种子种植和尽职努力地浇水,看着,等待,他们终于从地球表面发芽,似乎必须摧毁他们中的任何一个令人恐惧! 但必须完成它以获得成功的作物。
在发芽后,薄幼苗的最佳时间是正确的,所以新的根系系统不会有这么多竞争。 有些作物需要多次变薄。
最好的方法是找出种子包上的间距/变薄建议,并在推荐间隔之间拉出幼苗。
您可以使用卷尺作为指导,或者可以使用它。 看到萝卜幼苗下面的照片前后。
拿到 - 越快,更好。
稀疏萝卜幼苗 - 之前 

稀疏萝卜幼苗 - 之后

2017年3月19日星期日

家庭菜园的继承种植

继承种植可能意味着几种不同的东西。 我想谈谈家庭花园的演替 - 对于小空间的小庄稼。 一些蔬菜植物整个夏天都会产生收获,进入秋​​天,如西红柿,辣椒,黄瓜,茄子和瑞士甜菜店。 其他蔬菜植物只有一次收获一次,然后它们都是为季节完成的 - 像生菜,甜菜一样, 豌豆例如,萝卜。 当他们准备就绪然后植物要么已经消失了这些蔬菜(因为你挖了它并吃它),或者它不会再次花(如豌豆)。
考虑到这一点,想想在几个月内收获的时间超过一个月,而不是在几天内完成一件事的所有收获。
我们可以通过继承种植 - 植物一些种子为特定作物的一些种子,然后是下周,此后的一周。 不种植整行 豌豆 在一天,而不是将种植传播出来,您将每周从6月底举行少量豌豆到7月底。
但是,如果您正计划以某种方式保存收获(如罐头或冻结),并且您希望收获一次发生,然后立即种植种子。
收获沙拉花园

2017年3月18日星期六

我什么时候可以植物豌豆?

种植豌豆的拇指规则 - 圣帕特里克节是在犹他州开始电镀豌豆的日子。 他们将在6月份花和生产豌豆。 然后,在7月,您可以拆除植物并植物在那个空间中的其他东西 - 也许是莴苣或菠菜的秋季作物。 Or maybe more peas!
在圣帕特里克节的植物豌豆

豌豆会在犹他州成长!

2017年2月15日星期三

“发芽”是什么意思?

发芽是“在休眠期后从种子或孢子的发展”。 换句话说,它是当种子“萌芽”并开始发送茎和叶子。 响应于水分和温暖而激活该过程。 这就是为什么我们必须等到春天植入花园里的大多数种子 - 土壤需要升温并达到一定的温度,或种子不会发芽。
大多数种子包在种植说明中提到萌发。 你可能会看到一些关于“萌发所需的土壤温度”的东西。 园林中心销售土壤温度计,以便您占据土壤的温度。 可能还有一些关于“萌发的日子”。 发芽的日子很好知道因为如果需要两周,你就不会担心,想知道为什么你看不到幼苗。
简而言之,土壤较高,萌发会越快! 如果你的土壤干燥,你需要保持潮湿。
用于土壤温度的温度计

发芽 - 种子萌芽!



2017年1月21日星期六

在室内开始种子

这些是我的 阿姨 and 叔叔.  他们是热情的蔬菜园丁,他们喜欢 在室内开始种子 in the spring.  它为植物节省了一些钱,让他们举起了赛季的跳跃,让他们在知识中给予他们的满足感,“我们越来越大了” - 从一颗小种子到餐桌!
我最近向他们询问了他们在室内开始种子的经验(成功和失败等),这里是他们写的(见下图):

我们喜欢从家庭仓库获得的小绿房子。约40美元。我们’在史密斯见过他们 ’s and Lowe’S和其他花园中心。有更大的人和较小的。在图片中,你’ll see we’在电力条带上和计时器上的灯光和粉丝。

我们在3月开始使用种子种植,按照关于萌发时间,成熟时间,温度敏感性等的包装的说明。如果开始过早植物可以获得非常长的植物

这些照片通过建立,硬化和交付到花园来表现出进展。

我们通常与冬季和夏季南瓜,番木略,白菜,布鲁塞尔豆芽,黄瓜,甜瓜,哈密瓜,鲜花(4 o’时钟,万寿菊,诅咒等)。

我们没有’辣椒和西红柿祝你好运。我们的朋友早早开始番茄,倾向于母亲之后’那天,他们做得很好…We’重新让商店在西红柿和辣椒上进行工作。我们的姨妈Nelly.’S地樱桃未能在家里发芽。











2017年1月17日星期二

我应该在地上种植哪些蔬菜种子,我应该在室内开始吗?


这可能有点令人困惑,并且没有规则在石头上设定。 对一个园丁的工作可能不适用于另一个园丁。 园艺警察不会出现并告诉你你已经做错了。 不要害怕实验。 只要意识到(与所有园艺一样)可能有一些失败。 不要让它让你失望。 对成功感到快乐!

我已经在花园和植物中开始在室内和种子上开始在室内和种子在当地独立托儿所购买。 您将看到一些(或全部三个)列表出现一些蔬菜。 务必阅读种子包指令和 知道你的平均最后最后霜冻日期。

蔬菜种子直接在花园里植物:
*所有根蔬菜(胡萝卜,甜菜,萝卜)
土豆 (来自种子土豆,不是种子)
豆子
瑞士甜菜
玉米
黄瓜
所有绿色
葫芦(金瓜,甜瓜,南瓜,南瓜,黄瓜)
罗勒
香菜
生菜
豌豆
菠菜
秋葵
洋葱s (sets or starts)
韭菜(开始)
大蒜 (in the fall)

蔬菜种子在室内开始:
生菜
卷心菜
黏果酸浆
葫芦(金瓜,甜瓜,南瓜,南瓜,黄瓜)
罗勒
洋葱
番茄
瑞士甜菜
菜花
茄子
韭菜
胡椒
秋葵
*没有根蔬菜

植物植物在植物托儿所买:
三月和四月:
菜花
卷心菜
西兰花
布鲁塞尔豆芽
羽衣甘蓝
5月和6月:
番茄
茄子
胡椒
黏果酸浆
秋葵